Плов — это одно из блюд, которое наиболее колоритно отражает особенности национальной узбекской кухни. Это наиболее уважаемое и любимое в Узбекистане блюдо, его можно увидеть на столах и в праздник, и в будни.

( Читать дальше )

Для приготовления суши дома первым делом нужно знать как варить рис для суши. Об этом есть ролик от харьковского японского ресторана. Мне кажется очень содержательный. Надеюсь, он вам поможет приготовить правильный рис для суши.

Печень(куриная, свиная, говяжья) 0,5 кг.
Рис отварной? ст.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Крахмал 1 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Молоко 1 ст.

( Читать дальше )

Ингредиенты: упаковка чипсов, помидор, зубчик чеснока, 50г. сыра, майонез

Все элементарно просто и дико вкусно.

Помидор мелко нарезаем, добавляем измельченный зубчик чеснока и тертый сыр. Перемешиваем, заправляем майонезом. Как вариант можно смешать все блендером и сделать пасту. Тогда майонез можно не добавлять. Также можно добавить петрушку или базилик.

Спагетти
Сосиски
соль


Рецепт простейший, но выглядят они впечатляюще.
Разрезаем сосиске по ширине на кусочки около 5 см. Протыкаем кусочки сосисок по длине тонкими спагетти. Можно ничего не разрезать, а протыкать сосиски сразу по ширине. Тогда можно использовать до 40 штук спагетти. Опускаем в кипяток и варим до готовности.

Не ходите по магазинам в поисках печенья, приготовьте его сами!

Ингредиенты:

мука — 200 г;
сливочное масло – 250 г;
шоколад или какао-порошок — 50 г;
молотый кофе — 1 ст.л.;
сахар – 1 ч.л.

Ставим масло в теплое место, чтобы оно слегка подтаяло. Тем временем, измельчаем сахар в пудру при помощи кофемолки или блендера. Шоколад растираем в мелкую крошку.
Растолченное в однородную массу масло тщательно перемешиваем с сахарной пудрой, добавляем кофе и шоколад, вновь тщательно размешиваем. Добавляем муку и перемешиваем все это миксером.

( Читать дальше )

Хрустящий окунь

Рыба всегда ценилась среди гурманов за нежный вкус, легкую усвояемость, низкую калорийность и наличие полезных белков, без которых наш организм просто не сможет функционировать.

Особенно славится различными блюдами из рыбы и морепродуктов тайская и японская кухни. Кисло-сладкий хрустящий окунь, которого мы сегодня предлагаем вам приготовить — это фирменный рецепт одного из бангкокских ночных клубов. Но его вполне можно сделать и в домашних условиях, если проявить выдержку и немного умения. Блюдо является достаточно калорийным, поэтому если вы планируете похудеть или находитесь на лечебной диете, лучше от него воздержаться.

( Читать дальше )

Для приготовления блюда потребуется: 1 белый нарезной батон (350-400 гр.), 250 гр. рыбных консервов “Ставрида в масле” или “Скумбрия в масле”, 1 большая головка репчатого лука (100-120 гр.), 1 большой стручок красного сладкого перца, 4 сваренных вкрутую яйца, 100-120 гр. сливочного масла, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль и молотый чёрный перец по вкусу, свежая зелень укропа и петрушки, соус из горчицы с зелёными оливками.

( Читать дальше )

Данный лимонный пирог не требует больших временных затрат в приготовлении и готовится из того, что есть в холодильнике. Но результат превосходит все ожидания! Попробуйте, не пожалеете.



Для приготовления пирога необходимо:
160 гр. муки,
0,5 ч. ложки соды,
100 гр. сахара,

( Читать дальше )

Несколько месяцев назад опробовала первый рецепт булочек. И он сражу же прижился у нас в семье.
По нему булочки с корицей получаются мягкие, пушистые и воздушные. А главное — просты в приготовлении.



Для теста понадобится:
— 0,5 л. молока,
— 3-4 ст.л сахара,

( Читать дальше )