Войти | Зарегистрироваться

Рейтинг
+18.42
голосов:
9

Вкусные рецепты  

Щука в духовке


На выходных мы с мамой решили приготовить рыбку, выбрали мы щуку. Получилось очень вкусно.

( Рецепт )

Особенности приготовления праздничного стола во время торжественного мероприятия дома


В жизни любого человека, конечно же, должно обязательно найтись место отдыху и празднику. При этом ни для кого не секрет, что чаще всего описываемые мероприятия неизменно сопровождаются веселыми застольями

( Читать дальше )

Рецепт приготовления картошки.

Этот рецепт приготовления картошки, займет у вас какое-то время, примерно минут 40 в общей сложности. Но в итоге вы получите вкусный обеди или ужин.


( Читать дальше )

Рецепт творожного десерта

Это наверняка, один из самых простых рецептов творожного десерта. Но от этого не менее вкусный. А если еще и учесть полезные свойства творога, то творожный десерт, может стать не только излюбленным лакомством, но и очень полезным продуктом, в нашем рационе.


( Читать дальше )

Плов - это одно из блюд


Плов — это одно из блюд, которое наиболее колоритно отражает особенности национальной узбекской кухни. Это наиболее уважаемое и любимое в Узбекистане блюдо, его можно увидеть на столах и в праздник, и в будни.

( Читать дальше )

Как варить рис для суши?

Для приготовления суши дома первым делом нужно знать как варить рис для суши. Об этом есть ролик от харьковского японского ресторана. Мне кажется очень содержательный. Надеюсь, он вам поможет приготовить правильный рис для суши.

Печеночные котлетки


Печень(куриная, свиная, говяжья) 0,5 кг.
Рис отварной? ст.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Крахмал 1 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Молоко 1 ст.

( Читать дальше )

Закуска из чипсов



Ингредиенты: упаковка чипсов, помидор, зубчик чеснока, 50г. сыра, майонез

Все элементарно просто и дико вкусно.

Помидор мелко нарезаем, добавляем измельченный зубчик чеснока и тертый сыр. Перемешиваем, заправляем майонезом. Как вариант можно смешать все блендером и сделать пасту. Тогда майонез можно не добавлять. Также можно добавить петрушку или базилик.

Волосатые сосиски

Спагетти
Сосиски
соль



Рецепт простейший, но выглядят они впечатляюще.
Разрезаем сосиске по ширине на кусочки около 5 см. Протыкаем кусочки сосисок по длине тонкими спагетти. Можно ничего не разрезать, а протыкать сосиски сразу по ширине. Тогда можно использовать до 40 штук спагетти. Опускаем в кипяток и варим до готовности.

Песочное печенье «Смуглянка»

Не ходите по магазинам в поисках печенья, приготовьте его сами!

Ингредиенты:

мука — 200 г;
сливочное масло – 250 г;
шоколад или какао-порошок — 50 г;
молотый кофе — 1 ст.л.;
сахар – 1 ч.л.

Ставим масло в теплое место, чтобы оно слегка подтаяло. Тем временем, измельчаем сахар в пудру при помощи кофемолки или блендера. Шоколад растираем в мелкую крошку.
Растолченное в однородную массу масло тщательно перемешиваем с сахарной пудрой, добавляем кофе и шоколад, вновь тщательно размешиваем. Добавляем муку и перемешиваем все это миксером.

( Читать дальше )

Хрустящий окунь

Хрустящий окунь

Рыба всегда ценилась среди гурманов за нежный вкус, легкую усвояемость, низкую калорийность и наличие полезных белков, без которых наш организм просто не сможет функционировать.

Особенно славится различными блюдами из рыбы и морепродуктов тайская и японская кухни. Кисло-сладкий хрустящий окунь, которого мы сегодня предлагаем вам приготовить — это фирменный рецепт одного из бангкокских ночных клубов. Но его вполне можно сделать и в домашних условиях, если проявить выдержку и немного умения. Блюдо является достаточно калорийным, поэтому если вы планируете похудеть или находитесь на лечебной диете, лучше от него воздержаться.

( Читать дальше )

Фаршированный батон “Рыбный салат в рукаве”


Для приготовления блюда потребуется: 1 белый нарезной батон (350-400 гр.), 250 гр. рыбных консервов “Ставрида в масле” или “Скумбрия в масле”, 1 большая головка репчатого лука (100-120 гр.), 1 большой стручок красного сладкого перца, 4 сваренных вкрутую яйца, 100-120 гр. сливочного масла, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль и молотый чёрный перец по вкусу, свежая зелень укропа и петрушки, соус из горчицы с зелёными оливками.

( Читать дальше )

Лимонный пирог - вкусный, простой и экономный рецепт

Данный лимонный пирог не требует больших временных затрат в приготовлении и готовится из того, что есть в холодильнике. Но результат превосходит все ожидания! Попробуйте, не пожалеете.



Для приготовления пирога необходимо:
160 гр. муки,
0,5 ч. ложки соды,
100 гр. сахара,

( Читать дальше )

Булочки с корицей простой рецепт

Несколько месяцев назад опробовала первый рецепт булочек. И он сражу же прижился у нас в семье.
По нему булочки с корицей получаются мягкие, пушистые и воздушные. А главное — просты в приготовлении.



Для теста понадобится:
— 0,5 л. молока,
— 3-4 ст.л сахара,

( Читать дальше )

Домашние роллы - не судите строго :)

Недавно я встречала гостей с собственноручно приготовленными роллами. Именитого названия они не имеют, так как были сделаны «из того, что было», но все же для общества я их назвала «Не судите строго» :)



Для приготовления роллов в обязательном порядке необходимы рис и нори. Для начинки я использовала: рыбку форель, свежий огурчик и правленый сырок Дружба.
Для дополнения вкуса я люблю использовать маринованный имбирь, соевый соус, редко — васаби.

( Читать дальше )

Сочники рецепт фото

Поделюсь с вами вкусным, мягким и воздушным рецептом сочников с творогом.
Вообще творог — это классическая начинка для сочников, но не принципиальная. Многие делают их с яблоками, капустой и т.д. Хотя, это уже не сочники, а пирожки — мое мнение :)



Что бы приготовить сочники нам понадобится:

( Читать дальше )

Торт Битое стекло

Торт Битое стекло обязательно понравится любителям желе. Он прост в приготовлении, не требует выпечки, легок для желудка и просто идеальный летний десерт. Но в зимнюю стужу ним так же можно полакомиться.

Для приготовления торта нам понадобится:
Желе
3-4 пакета фруктового желе разного цвета.
Крем
500 гр. сметаны,
200 гр. сахара,

( Читать дальше )

Эклеры - французский рецепт

Эклер (от фр. éclair — молния) — это десерт родом из утонченной Франции в виде продолговатого пирожка из заварного теста с заварным кремом.
Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Карему.



Эклеры нужно один раз научиться готовить, а потом наслаждаться этими «булочками» всю жизнь.
Когда я первый раз готовила эклеры, до конца не знала всей сложности процесса. Но тем не менее они у меня получились отменные. Первый блин НЕ был комом :)

( Читать дальше )

Имбирное печенье

С Новым годом всех поздравляю, с новым счастьем!
Желаю мира, добра, любви и уюта!




В этом году у меня сладким дополнением новогоднего стола стало вкуснейшее имбирное печенье.
Для теста нам понадобится:
1 яйцо
100 гр. маргарина
50 гр. сахара

( Читать дальше )

Мороженое крем-брюле

Всем любителям крем-брюле посвящается :) Мороженое родом из детства! Не знаю нужно ли говорить, что домашнее мороженое в 100 крат вкуснее магазинного?



Мороженицы у меня пока нет, поэтому готовила это лакомство вручную.
Для приготовления мороженого нам понадобится:
500 мл. сливок 33-35%, сливки я тоже делала сама, позже выложу рецепт,
4-6 ст.ложки вареной сгущенки (по вкусу),
150 мл. молока,
2 ст. ложки муки,
2 желтка,
щепотка ванилина, если ванильный сахар — пакетик.

( Читать дальше )

Меню на Новый Год

Меню на Новый Год
Сегодня обнаружила очень красивый блог в котором можно найти для себя немало интересных решений для новогоднего меню. Блог правда на английском языке (принадлежит Katie Quinn Davies), но тем не менее обратить внимание на него стоит…
Все фотографии необычайно оригинальные и праздничные, смотрите сами…

( Читать дальше )

Блинчики с маком

Всем любителям мака посвящается :)
У нас на ужин сегодня блинчики с маком. А у вас что? ;)


Рецепт? Да какой здесь рецепт :) Пожарить блинчики, сварить мак, перетереть его с сахаром. После положить мак в блины и свернуть как вам нравится: трубочкой, колбаской, квадратиком… :)
По фотографии можно подумать, что у меня блинчики буржуйские — с черной икрой. Но вы, к сожалению, ошибаетесь, это мак.

Кстати, скоро Масленица — 28 февраля 2011 года.

Мои любимые круассаны


О, эти ароматные нотки Франции! О, эти круассаны! Любите ли вы круассаны так же, как люблю их я? ;)
Частенько пробегая мимо знаменитых харьковских Кулиничей, французской выпечки в метро Советская или кафе Париж не могу совладать со своим желаниям съесть ароматный французский «рогалик» посмаковав его с чашечкой лате :)

В один из ноябрьских вечеров до жути захотелось мне этой выпечки. На дворе 7 часов вечера, ехать в центр города за круассанами — немного глупо. Решила поступить иначе — сделать их самостоятельно. Слава гуглу — рецептов море! Но меня не устраивает их сложное приготовление. Так как времени мало — хочу их срочно!

( Читать дальше )